高雄美濃擁有豐富的客家文化與特色，是高雄最大的客家聚落，在美濃不僅能品嚐到正宗的客家美食，如傳統的粄條、草仔粿。更能手作體驗從清朝時期流傳至今的客家傳統藍染工法。除此之外，每年舉辦的美濃花海，精心在田野中打造絢爛的花海景色，特別是在新年走春時，花田美景更是令人留連忘返美拍景點。新年走春來美濃該怎麼玩，就跟著旅遊達人屠潔來一同來探索美濃的迷人之處。
手作藍染體驗
首先來深度體驗客家傳統藍染文化，美濃的藍染歷史可以追朔到百年前，清朝時期美濃是台灣的藍染重鎮，客家祖先們日常穿的客家藍衫就是用藍染工法製作而成。透過取用天然植物「木藍」作為原料，以手工方式將布料重複地進行洗淨、浸泡、晾曬等過程，讓織布染上濃郁的藍色。
隨著現代工業化染色技術的演進，這項重要的傳統工藝逐漸失傳，幸運的是美濃當地有一群有志之士透過手工藝體驗的方式，持續傳承這項客家美學，讓旅客們得以在美濃實際體驗藍染的過程。
手作藍染體驗有幾個步驟，首先將布料以螺旋形狀綁紮，用橡皮筋固定好後浸泡在藍染顏料中，同時進行馬殺雞搓揉布料，讓染料的顏色更順利的進入染布中。浸泡約十分鐘後，解開固定繩並攤開布料，即可完成獨一無二、專屬於自己的藍染作品，是充滿藝術美感和美濃客家文化的手作體驗遊程喔！
DIY粄條壽司
造訪美濃必須品嘗道地的傳統美食「粄條」，粄條吃法除了炒粄條、湯粄條兩種選擇，但你有想過粄條也可以吃出新花樣，做成別出心裁的粄條壽司嗎？
首先，主角美濃粄條是由在來米磨成漿後，鋪平在容器中蒸熟。配料食材有苜蓿芽、紅蘿蔔、小黃瓜、肉鬆以及美乃滋，將這些材料均勻鋪在粄條上，一圈一圈的捲成條狀後分切即大功告成。製作過程非常簡單，小朋友也能輕鬆上手，而分切後的粄條壽司橫切面有紅、白、綠等繽紛的色彩，視覺效果極佳。
當然美食的重點是味道，粄條壽司吃起來絕對不會令人失望。咬下一口粄條壽司先感受到外層粄條的Ｑ彈，緊接著入口後會品嘗到苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔爽脆的口感。內層肉鬆的鹹香和美乃滋的甜味交織，鹹甜的滋味讓人食慾大開。粄條搭配爽口的配料，整體吃起來清新不膩，絕對是讓人愛不釋手的美味。
美濃冬遊記
今年美濃花海延續往年的慣例，在秋冬農田休耕之際種植花田，今年花海共有28公頃包含八大花區：幸福平安花區、湖畔花區、奇美花區、牛角灣花區、月光花區、月眉花區、新庄幸福花區以及杉林大橋花區。
其中最特別的是位於美濃湖的湖畔花區，今年主題「美濃冬遊記」結合西遊記元素以及美濃在地特色，設計了五座裝置藝術放在美濃湖畔周圍。藉由自然的湖光山水天然景致與裝置藝術品互相映襯，讓旅客看到不一樣的美濃湖。
五大裝置藝術分別為：
- 萬物有光：裝置藝術位於湖畔廣場的入口，象徵新的一年充滿無限精彩。一旁西遊記芭蕉扇以竹片製作，預告旅客即將走進美濃湖畔冬遊記的場景。
- 水蓮龍：使用約一萬多片竹片製作而成，龍鬚、龍麒使用麻繩材料，讓水蓮龍更栩栩如生。水蓮是美濃主要的農作物之一，以此為設計靈感結合今年生肖龍年，綠色龍身寓意新年如水蓮的生命力一般生機盎然，同時也致敬美濃的農業文化。
- 美濃冬遊記：以竹編製作而成的西遊記四位主要人物，唐僧、孫悟空、豬八戒與沙悟淨。最特別的是每位角色都融合了美濃的在地特色，例如唐僧頭戴的是客家花紋的花布帽、孫悟空穿著藍染花布的造型衣物，沙悟淨身穿客家傳統服飾藍衫，肩膀挑著的扁擔中裝著美濃在地的147米，而愛吃的豬八戒符合人設，手上拿著美濃的農特產橙蜜香番茄。可愛的造型與角色露出的笑容，讓路過的旅客有一股備受招待的感覺。
- 美濃取經：約300個竹圈製作而成的裝置藝術，利用錯位的視覺方式讓觀賞者隱約看到竹圈構成的美濃兩字。兩旁的大波斯菊是以美濃外銷日本的特產綠稻草製作而成，綠稻草是在稻禾尚未結穗前，就先行收割後烘乾，因此會呈現淡綠色與清香的稻草味。日本人認為綠稻草有趨吉避凶的功能，所以在神社佛寺中都會使用，也為來此的遊客們祈禱新的一年都能順利平安。
- 願吉祥：最後一個裝置藝術是佛手造型的願吉祥，手部與基座是由草繩製成，手指甲是由樹皮製作，而手上的佛珠則是木頭材質。特別的是比著蓮花指的佛手，透過手指圈成的圓中心看向遠方即可看到美濃的人字山，希望來到這裡看到此景色的旅客都能人人平安。而佛手中的蓮花象徵著出淤泥而不染的清淨和純潔，希望帶給各位心靈的淨化和提升。
美濃道地小點草仔粿
結束了花田之旅，最後私心推薦美濃的特產，皮薄料多「草仔粿」。很幸運地，走進店家時正好碰上新鮮出爐、熱氣騰騰、現包現蒸的草仔粿，迎面撲鼻而來的香氣四溢令人食慾大開。草仔粿的特色在於皮薄餡多，內餡有油蔥酥、豬肉、蝦米以及菜脯，不僅適合即食，還可以買回家品嚐喔。
以上就是2024年美濃花海走春一日遊，冬遊記活動從2/1-2/29，花田現正盛開中，等你來美濃吃吃喝喝、拍美照，一起玩遍美濃吧！
